Octobre 2023 - Des animations à gogo...

Fun et pédagogie sont les ingrédients des multiples animations qui ont été réalisées depuis la rentrée.

• Objectif petit-déjeuner pour les enfants de Deuil-la barre, Livry-Gargan et Villebon-sur-Yvette. Un temps d'échange autour d'un des repas le plus important de la journée suivi d'un moment de partage autour d'un petit-déjeuner.

• L'animation Bar à jus effectuée sur la ville de Voisin le Bretonneux. Une animation parfaite pour découvrir les fruits et légumes de saison et faire le plein de vitamines !

• Les P'tits Toqués du Goût réalisé sur les villes de Livry-Gargan et Savigny-sur-Orge. L'atelier culinaire phare de Quadrature Restauration dédié à nos chefs en herbe.

Et ce n'est que le début...

Septembre 2023 - Une rentrée en fanfare pour Quadrature Restauration

L'année scolaire démarre en beauté pour Quadrature Restauration qui a le plaisir de compter 3 nouveaux clients ! Ce sont les villes de Livry-Gargan, Villiers-le-Bel et le groupement de communes de Bullion - Rochefort en Yvelines - Longvilliers qui ont décidé de confier à Quadrature Restauration la restauration des écoles maternelles et primaires, soit près de 6 000 repas par jour. Ce sont désormais 29 000 repas qui sont concoctés par nos chefs. Un grand merci pour leur confiance !

Quadrature Restauration a également profité des vacances d'été pour vous mitonner un planning d'animations aux petits oignons pour l'année scolaire 2023-2024.

Août 2023 - Quadrature renouvelle 2 contrats Palaiseau et Saint-Brice-sous-Forêt

C'est toujours une fierté de renouveler un contrat et c'est donc un plaisir d'annoncer le renouvellement des villes de Palaiseau et Saint-Brice-sous-Forêt. Nous les remercions pour leurs confiances renouvelées.

ÉTÉ 2023 - BONNES VACANCES !

Toute l'équipe de Quadrature Restauration vous souhaite à toutes et à tous de très bonnes vacances !

2022 - 2023 est l'année des Contes de Fées chez Quadrature Restauration !

Après Cendrillon, c'est Blanche-Neige qui s'est invitée sur les tables enchantées de nos jeunes convives...

Au menu, salade à la pomme enchantée, rôti de veau Bio sauce normande aux pommes, purée magique au céleri, joyau de la mine et un blanc comme neige pour terminer ce repas de rêve... Tout a disparu et il n'en resta pas une miette pour les 7 nains...

MAI 2023 - Les P'tits Toqués du Goût

Le 4 mai dernier, les enfants de la ville de Villebon-sur-Yvette ont participé aux P'tits Toqués du Goût, l'atelier culinaire de Quadrature Restauration. Animé par les chefs Michel Nugues et Gérard Agasse. Les 12 élèves de primaire sélectionnés ont cuisiné un repas complet après avoir fait les courses chez les commerçants de la ville.

Au menu : Tartare aux 2 saumons, Poitrine de poulet poêlée, vinaigre balsamique, miel et asperges et une Soupe de fruits rouges et chantilly maison pour terminer. Chaque enfant a pu déguster le repas préparé au déjeuner. Ils sont repartis avec leur tenue de chef, les recettes et un diplôme bien mérité !

MARS 2023 - L'HIVER EST TERMINÉ, VIVE LE PRINTEMPS !

Les événements se suivent mais ne se ressemblent pas chez Quadrature Restauration. Au programme du mois de mars :

• la fête des grands-mères
• une animation thématique de notre calendrier d'animations 2022-23 "casse-noisette"
• la ville de Palaiseau a célébré la Saint-Patrick

De quoi ravir les papilles de nos 23000 jeunes convives, qui se sont régalés...

FÉVRIER 2023 - NOUVEAU CLIENT : SAVIGNY-SUR-ORGE

2023 débute en beauté pour Quadrature Restauration qui a le plaisir de compter un nouveau client ! En effet, la Ville de Savigny-sur-Orge dans l'Essonne a décidé de confier à Quadrature Restauration la restauration de ses écoles maternelles et primaires, soit près de 3200 repas/jour. Le service a démarré le 2 janvier dernier. Un grand merci pour leur confiance !

JANVIER 2023 - QUADRATURE RESTAURATION VOUS SOUHAITE UNE MERVEILLEUSE ANNÉE 2023

Toute l'équipe Quadrature Restauration vous souhaite une année 2023 pleine de peps, de gourmandise, de joie et de succès !

DÉCEMBRE 2022 - QUADRATURE RESTAURATION & SICABA PARTENAIRES !

Le mercredi 5 octobre dernier, un accord a été signé sur le stand Label Rouge au Sommet de l'Élevage. Plusieurs éleveurs, membres du Conseil d'Administration de SICABA, étaient présents pour assister à la signature du contrat entre Antoine Massenet, président de Quadrature Restauration, et Hélène Richard, Éleveuse de Bovins Charolais Bio dans le Bourbonnais et Présidente de la coopérative.

Pour répondre à la demande de la restauration collective qui s'oriente vers des produits locaux de qualité supérieure répondant aux critères de la loi EGalim, Quadrature Restauration et SICABA ont naturellement mis en place un partenariat portant sur la fourniture de sauté de boeuf, de rôti de boeuf et de sauté d'agneau. Ce partenariat, basé sur un cahier des charges précis, permet d'équilibrer les carcasses et ainsi de préserver la rémunération des éleveurs.

NOVEMBRE 2022 - QUADRATURE RESTAURATION DANS LE DÉSERT !

C'est la 1re année que Quadrature Restauration sponsorise une équipe de participantes au TREK'IN GAZELLES : Chantal, Noura et Sameiro (Sam !) ! Ces 3 aventurières partent avec le dossard 288 à la conquête du Maroc pour un Trek solidaire, éco-responsable et certifié norme environnementale ISO 14001:2015. Elles supportent également l'association Séparou Konva : un projet 100 % féminin pour lequel l'association met sa combativité au service de la femme et de son autonomie.

OCTOBRE 2022 - Il était une fois... Quadrature Restauration

2022-23 est l'année des Contes de fées chez Quadrature Restauration ! et c'est avec Cendrillon que démarre ce joli voyage...
C'est lors d'un repas féérique que nos 19000 jeunes convives ont pu se régaler. Au menu : melon bio, sauté de boeuf bio sauce aux olives, purée de potiron et gruyère râpé, et le fameux gâteau des fées, au potiron et amandes. Tout a disparu avant minuit ...

SEPTEMBRE 2022 - NOUVEAUTÉ : LE CALENDRIER DES ANIMATIONS 2022-23 !

Quoi de neuf en cette rentrée scolaire ?
Quadrature Restauration a bien profité de ces vacances d'été pour vous concocter un planning d'animations aux petits oignons pour l'année scolaire 2022-23 et pour la 1re fois, Quadrature Restauration a réalisé un magnifique Calendrier Scolaire 2022-23 sur lequel vous visualiserez les temps forts de l'année ! Trop sympa ! Vous ne pourrez plus vous en passer...

ÉTÉ 2022 - BONNES VACANCES !

Toute l'équipe de Quadrature Restauration vous souhaite à toutes et à tous de très bonnes vacances !

JUIN 2022 - La corse à l'honneur !

En 2021-22, Quadrature Restauration met tous les mois à l'honneur une région de France ; en juin La Corse était à l'honneur. À cette occasion Quadrature Restauration a régalé ses jeunes convives avec un menu de derrière les châtaignes ;-) !!! Au menu : salade verte vinaigrette, veau à la Corse aux olives, spaghetti bio, fromage de brebis et gâteau à la farine de châtaigne ! le tout cuisiné par nos chefs ! "Bon Appetitu" ! Les enfants se sont régalés et sont repartis chez eux avec la recette du gâteau à la farine de châtaigne, qu'ils pourront refaire avec leurs parents !

Juin 2022 - Après-midi de Team Building chez Quadrature Restauration

Quadrature Restauration a réuni une partie de ses troupes pour un après-midi de Team Building. Un bon moment de convivialité qui a débuté par un échange formel sur un point de situation Quadrature Restauration. La team s'est ensuite dirigée vers un lieu tenu secret où les attendait un Escape Game ! Les 2 équipes ont revêtu leur costume d'enquêteur afin de résoudre les 2 énigmes proposées ! Une bonne partie de réflexion et surtout de rigolade...

MAI 2022 - QUADRATURE RESTAURATION FÊTE PÂQUES !

Jeudi 21 avril, les cloches ont sonné dans les cantines de nos clients ! C'était le rituel repas de Pâques et à cette occasion Quadrature Restauration a régalé ses jeunes convives avec un menu de derrière les fagots... : oeuf et sa salade, boulettes d'agneau au jus et leurs flageolets, emmental et un dessert de Pâques au chocolat, servi avec sa crème anglaise et bien entendu la surprise en chocolat ! le tout cuisiné par nos chefs ! Ce fut une régalade !

AVRIL 2022 - « TOUS AU COMPOST » A SAINT-THIBAULT-DES-VIGNES

La ville de Saint-Thibault-des-Vignes met en avant le compost lors de l'édition 2022 de "Tous au Compost !" (du 26 mars au 10 avril). "Tous au Compost !" est un événement national qui valorise la pratique du compostage de proximité des déchets organiques. À cette occasion, Quadrature Restauration accompagne la ville et met à disposition des 3 cantines des affiches pédagogiques expliquant le compostage, ainsi que des boites à compost qui permettent d'expliquer concrètement aux enfants comment cela se passe... Merci à notre partenaire Moulinot pour son aide !

MARS 2022 - LES P'TITS TOQUÉS SE RÉGALENT À DEUIL-LA-BARRE

Connaissez-vous Les P'tits Toqués du Goût ? Il s'agit de l'atelier culinaire Quadrature Restauration dédié aux enfants et animé par le chef Michel Nugues, ancien Chef exécutif membre de l'Académie Culinaire de France. Le dernier atelier s'est déroulé à Deuil-la-Barre, lundi 21 février. Les 12 élèves de primaire sélectionnés ont cuisiné un repas complet.

Au menu :
• Salade d'avocats, houmous de betterave et vinaigrette de
popcorn
• Poitrine de poulet poêlée au vinaigre balsamique et miel, risotto
de coquillettes
• Pommes sautées au beurre demi-sel, soupe de fruits rouges et

chantilly maison

Chaque enfant a pu déguster le repas préparé au déjeuner et se régaler ! Ils sont repartis avec leur tenue de chef, les recettes et un diplôme bien mérité !

JANVIER 2022 - QUADRATURE RESTAURATION VOUS SOUHAITE UNE MERVEILLEUSE ANNÉE 2022

Toute l'équipe Quadrature Restauration vous souhaite une année 2022 vitaminée, pétillante et gourmande, à forte teneur en succès et en bonheur !

DECEMBRE 2021 - QUADRATURE RESTAURATION REMPORTE 1 NOUVEAU CONTRAT !

2021 s'achève en beauté pour Quadrature Restauration qui a le plaisir de compter 1 nouveau client ! En effet, la ville de Villebon-sur-Yvette dans l'Essonne a décidé de confier à Quadrature Restauration la restauration de ses 6 écoles maternelles et primaires, soit près de 850 repas/jour. Le service a démarré le 15 novembre dernier. Un grand merci pour leur confiance !

Quadrature Restauration cuisine à ce jour près de 20000 repas savoureux pour ses jeunes convives chaque jour !

NOVEMBRE 2021 - LA SEMAINE DU GOUT AVEC QUADRATURE RESTAURATION

Cette année la Semaine du Goût s'est déroulée du 11 au 17 octobre. Ce fut l'occasion pour Quadrature Restauration de mettre en avant les cucurbitacées et plus particulièrement les courges dans ses menus, mais également au travers de tables présentant les produits, d'affiches et de petites déco. Butternut, potiron, citrouille ont ainsi été les stars de la semaine et nos jeunes gastronomes se sont régalés avec entre autres un velouté de citrouille et un délicieux gâteau au potiron et amandes, faits maison bien sûr ! Ils sont repartis avec un livret contenant l'histoire de ces beaux produits, des jeux et... la recette du fameux gâteau à reproduite à la maison. Miam !

Un grand merci aux équipes de Quadrature Restauration qui ont animé cette semaine avec leur passion habituelle !

OCTOBRE 2021 - QUADRATURE RESTAURATION & BODIN PROFESSIONNEL !

Le 23 septembre dernier, à l'occasion du SIRHA (Salon International de le Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation) à Lyon, Quadrature Restauration et Bodin Professionnel ont signé une convention de partenariat durable, en présence de Jean-François Godet, éleveur Bodin.

Cette convention permet à Quadrature Restauration, qui a déjà converti 100 % de son offre volaille en bio, d'assurer ses approvisionnements en volaille bio française et de qualité, et à Bodin Professionnel de continuer à pérenniser le développement de la filière. Une signature qui souligne également l'investissement réciproque pour une alimentation durable.

SEPTEMBRE 2021 - QUADRATURE RESTAURATION, REMPORTE 4 NOUVEAUX CONTRATS !

Quadrature Restauration a le plaisir de compter 4 nouveaux clients pour cette rentrée scolaire 2021 : les villes de Champs-sur-Marne en Seine-et-Marne, Deuil-la-Barre dans le Val-d'Oise, Sceaux dans les Hauts-de-Seine et Voisins-le-Bretonneux dans les Yvelines. Ce sont ainsi près de 6800 repas/jour supplémentaires servis au quotidien dans les écoles maternelles et primaires de ces 4 communes. Un grand merci pour leur confiance !

Ainsi, dès septembre, Quadrature Restauration va cuisiner près de 19 000 repas savoureux pour ses jeunes convives chaque jour ! et ce grâce à sa nouvelle cuisine centrale !

JUILLET 2021 - BONNES VACANCES !

Toute l'équipe de Quadrature Restauration vous souhaite à toutes et à tous de très bonnes vacances !

JUIN 2021 - QUADRATURE RESTAURATION REMPORTE 1 NOUVEAU CONTRAT !

Nous avons le plaisir d'ajouter un nouveau client à notre liste ! En effet, la ville de Saint-Thibault-des-Vignes (département de la Seine-et-Marne 77) a décidé de confier à Quadrature Restauration la restauration de ses 3 écoles maternelles et primaires, soit près de 600 repas/jour. Nous avons démarré le 17 mai dernier.

MAI 2021 - QUADRATURE RESTAURATION, SAINT-BRICE-SOUS-FORÊT ET TOO GOOD TO GO ENSEMBLE POUR LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE : UNE PREMIÈRE EN FRANCE

Une 1re en France ! Quadrature Restauration, la ville de Saint-Brice-sous-Forêt et Too Good To Go s'associent pour lutter contre le gaspillage alimentaire ! C'est la première fois en France que seront sauvés des repas grâce à une action tripartite « restaurateur - ville - prestataire de service » ! Ainsi, en téléchargeant l'application Too Good To Go, les Saint-Briciens et utilisateurs de l'application pourront réserver et venir chercher des paniers repas antigaspi de Quadrature Restauration auprès d'un groupe scolaire de la ville. 25 % des ventes des repas sauvés seront reversés à des associations partenaires de la ville. Une belle opération !

Voir le communiqué de presse

AVRIL 2021 - QUADRATURE RESTAURATION ET SON PARTENAIRE BODIN PROFESSIONNEL

Quadrature Restauration, aux côtés de son partenaire Bodin Professionnel, fait un grand pas en avant et annonce l'introduction de 100% DE VOLAILLE BIO dans ses menus. Pour rappel, Quadrature Restauration propose déjà une offre intégrant 30% de produits bio ce qui est déjà au-dessus des quotas de la loi EGalim.

MARS 2021 - QUADRATURE RESTAURATION S'ENGAGE AVEC MOULINOT !

Afin de poursuivre ses efforts contre le gaspillage alimentaire, Quadrature Restauration s'associe à Moulinot, l'entreprise sociale et solidaire créée par Stéphan Martinez (ancien restaurateur), spécialiste des déchets alimentaires en Ile-de-France. Moulinot propose une solution complète et innovante : accompagnement à la mise en place du tri, collecte et valorisation des déchets alimentaires. Les équipes de Quadrature Restauration ont reçu une formation d'une journée afin de mettre en oeuvre ces grands principes au quotidien.

FÉVRIER 2021 - QUADRATURE RESTAURATION REMPORTE 2 NOUVEAUX CONTRATS ET RENOUVELLE MONTMORENCY

C'est toujours une fierté de renouveler un contrat et c'est donc un plaisir d'annoncer le renouvellement de la Ville de Montmorency avec ses 1800 repas servis chaque jour aux écoles maternelles et primaires de la ville. Et une bonne nouvelle n'arrivant jamais seule, Quadrature Restauration vient de remporter 2 nouveaux contrats : la ville d'Osny pour 1400 repas/jour et la ville de Thorigny-sur-Marne pour 900 repas/jour.

JANVIER 2021 - QUADRATURE RESTAURATION VOUS SOUHAITE UNE MERVEILLEUSE ANNÉE 2021

Toute l'équipe Quadrature Restauration vous souhaite une merveilleuse et gourmande année 2021 !

DÉCEMBRE 2020 - QUADRATURE RESTAURATION REMPORTE LE CONTRAT DE LA VILLE DE BOIS D'ARCY

À partir du 4 janvier 2021, les enfants Arcisiens qui déjeunent à la cantine, découvriront les menus de Quadrature Restauration. Ce sont près de 1400 repas/jour qui seront préparés et livrés sur 7 écoles maternelles et primaires de la ville de Bois d'Arcy.

NOVEMBRE 2020 - QUADRATURE RESTAURATION SIGNE UN PARTENARIAT AVEC TOO GOOD TO GO !

Du 21 au 29 novembre 2020 se déroule la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets, temps fort calendaire de mobilisation permettant de mettre en lumière les bonnes pratiques de production et de consommation allant dans le sens de la prévention des déchets.

Dans ce contexte symbolique, Quadrature Restauration s?associe à Too Good To Go. Ainsi, en téléchargeant l?application Too Good To Go, les utilisateurs de l?application pourront réserver puis acheter un panier repas Quadrature Restauration provenant de sa cuisine centrale de Villeneuve-sous-Dammartin.

Les utilisateurs pourront commander un panier repas pour 4 personnes, constitué de 4 repas complets (entrée, plat et dessert). Les paniers seront mis en ligne dans la matinée, une fois les commandes définitives des clients de Quadrature Restauration transmises. Le panier sera vendu à environ 30 % du prix moyen du repas habituellement facturé.

Quadrature Restauration compte ainsi sauver 400 repas par mois, soit en moyenne 20 repas par jour.

OCTOBRE 2020 - UN BEL ATELIER AUTOUR DU PAIN POUR LA SEMAINE DU GOUT 2020 CHEZ QUADRATURE RESTAURATION !

Lors de la Semaine du Goût qui s'est déroulée du 12 au 18 octobre, Quadrature Restauration en collaboration avec ses boulangeries partenaires, a organisé une animation autour du Pain. C'est dans la plupart des écoles maternelles et primaires des villes dans lesquelles Quadrature Restauration est présente que s'est déroulé ce bel atelier. Plus d'une centaine d'enfants ont ainsi pu découvrir les différentes étapes de la fabrication du pain, les ingrédients nécessaires, la pâte à pain avant et après la pousse. Chaque enfant a pu façonner son propre pain à partir d'un pâton qui lui a été distribué par un maître boulanger. La cuisson ne pouvant se faire sur place dans des fours de remise en température, les enfants sont repartis avec des petits pains offerts par les boulangeries partenaires. Quadrature Restauration a distribué un livret sur la Semaine du Goût, ainsi que la fameuse recette du pain pour la refaire à la maison ! Un joli moment de partage !

SEPTEMBRE 2020 - QUADRATURE RESTAURATION, L'ACTEUR INCONTOURNABLE DE LA RESTAURATION SCOLAIRE RESPONSABLE, ASSURE UNE RENTRÉE EN TOUTE SÉRÉNITÉ!

Les équipes de Quadrature Restauration se mobilisent à tous les niveaux pour préparer et servir 12000 repas par jour, bien évidemment en respectant le protocole sanitaire arrêté par le Ministère du travail* :

• le port du masque obligatoire (en cuisine, sur les zones de service,

dans les bureaux);

• le lavage des mains toutes les 30 minutes;

• la fréquence du nettoyage des surfaces, équipements, matériel
augmentée par rapport à la normale;

• le marquage de toutes les zones de travail afin de respecter la
distanciation physique (pas de croisement sans avoir 1 mètre de
distance et création de zones d'attentes);

• le service en buffets contrôlé et maitrisé;

• la réception de marchandises suivant une procédure spécifique
Covid.

Quadrature Restauration va même au-delà de ce protocole sanitaire en mettant en place des actions supplémentaires :

• la prise de température de chaque salarié à l'entrée de
l'établissement;

• le cadencement de l'arrivée du personnel afin de limiter les
croisements dans les vestiaires;

• le cadencement des pauses et pauses déjeuner, .la désinfection des
machines à café, fontaines à eau, tables et chaises, sanitaires après
utilisation de chaque employé.

Concernant les menus, ils doivent être présentés sous une forme évitant tout contact. Quadrature Restauration met ainsi à disposition de tous les parents des enfants fréquentant ses cantines, l'Application Menus Quadrature Restauration, lancée en février 2020.

Février 2020 - La Celle Saint-Cloud fait confiance à Quadrature restauration

Une belle année 2020 qui démarre sur les chapeaux de roues avec la signature de la restauration des écoles de la ville de La Celle Saint-Cloud ; une nouvelle commune séduite par les valeurs de Quadrature Restauration : une restauration collective basée sur une cuisine maison, à partir de produits de proximité, majoritairement en circuits-courts. Les parents de la ville pourront connaitre le menu de leurs chers bambins en téléchargeant l'application Menus de Quadrature Restauration by QuiDitMiam!

Janvier 2020 - Lancement de l'application Menus Quadrature Restauration

Quadrature Restauration lance son application Menus Quadrature Restauration by QuiDitMiam!
En téléchargeant l'application Quadrature Restauration Menus, les parents et tous les intervenants restauration des villes adhérentes peuvent consulter gratuitement et en temps réel les menus et autres informations indispensables concernant la cantine de leurs enfants, depuis leur smartphone ou tablette.
SIMPLE. FACILE. RAPIDE. CLAIR.

Octobre 2016 - Un restaurateur collectif à Bernes sur Oise

La commune de Bernes sur Oise a également choisi un restaurateur collectif mettant en valeur les producteurs locaux.

Octobre 2016 - Des légumes anciens pour notre semaine du gout

Cette année, notre semaine du gout aura pour thème les légumes anciens avec au menu : panais, salsifis, patate douce, coing, courge et radis noir,

Mai 2016 - Exemple d'une restauration collective plus saine

France 5 a diffusé un reportage sur les dérives de la restauration collective, et nous cite en contre-exemple. Une cuisine maison et porteuse de valeurs est possible !

Voir l'extrait vidéo nous concernant

Avril 2016 - Quadrature de nouveau présent au salon AMIF

Pour la seconde année consécutive, Quadrature Restauration sera présent au Salon des Maires d'Ile de France, stand F31. Venez nous rencontrer et déguster notre cuisine maison.

Juillet 2015 - Saint Brice sous Foret a choisi Quadrature Restauration

Dès la rentrée prochaine, Quadrature Restauration sera en charge de la restauration pour la Communauté de Communes du Pays Créçois, confirmant ainsi notre implantation locale en Seine et Marne.

Juillet 2015 - Bienvenue à CITA : Véhicule d'investissement de BPI France et KIA

Nouveau partenaire financier de Quadrature Restauration qui nous accompagne dans notre développement, tout en partageant nos valeurs éthiques et sociales.

Mai 2015 - Quadrature accueille Chantal Jouanno

Nous avons accueilli l'ancienne secrétaire d'état chargée de l'écologie, venue visiter nos installations et découvrir notre système d'approvisionnement en produits locaux.

Décembre 2014 - Obtention agrément DDPP

Toute l'équipe de Quadrature Restauration est fière de vous annoncer l'obtention de l'agrément définitif de la DDPP pour notre Cuisine Centrale, basée à Villeneuve sous Dammartin.

* DDPP : directions départementales de la protection des populations

Décembre 2014 - Quadrature Restauration finit l'année en beauté !

Quadrature Restauration est lauréat du «Réseau Entreprendre» et bénéficiaire d'un prêt d'honneur de 40 000€, nous encourageant ainsi un peu plus dans notre dynamique, portée par des valeurs sociales fortes.

Jun 2014 - Journée porte ouverte pour Quadrature !

Le 12 Juin dernier, Quadrature Restauration ouvrait ses portes à plus de 150 personnes, afin de leur faire découvrir l'entreprise, ses valeurs, sa cuisine centrale de 1200 m² ainsi que sa centrale de référencement CERRA. Des producteurs locaux étaient également présents pour mettre en avant leur savoir-faire et la richesse de notre région.

JANVIER 2023 - QUADRATURE RESTAURATION VOUS SOUHAITE UNE MERVEILLEUSE ANNÉE 2023

Toute l'équipe Quadrature Restauration vous souhaite une année 2023 pleine de peps, de gourmandise, de joie et de succès !