Les P'tits Toqués du Goût

Quadrature Restauration propose un atelier du Goût et de Découverte. 



Il est animé par Michel NUGUES, ancien Chef exécutif chez Air France, Membre de l'Académie Culinaire de France.



LE PROGRAMME :

La communce désigne un groupe de 10 à 15 enfants maximum, entre 8 et 10 ans. L'atelier se déroule sur l'un des établissements de la commune à une fréquence semestrielle.



LE DÉROULÉ DE LA JOURNÉE :

  • Michel Nugues accueille et présente aux enfants le programme
  • Départ pour le marché de la commune (Michel Nugues, Collaborateurs QR, encadrants ville)
  • Découverte et achat de produits au marché
  • Retour sur le site de production
  • Préparation par les enfants de plats avec les produits trouvés au marché
  • Dégustation des préparations avec les enfants, des représentants de parents, d'encadrants de la ville, d'élus
  • Remise d'un diplôme à chaque enfant avec une toque et un tablier